کدبانو

 
 
 

پیوند ها

استاد فرش

 

مطالب اخير

نذری

یلدا ی دیروز

یلدا

 

آرشيو مطالب

آذر 1392

 
 

نذری

سلام:

جراناراحتی؟دوست داری نذری بدی؟

بیا باکمک هم دیگجه درست کنبم دسرمشهدی

مواد لازم:

2پیمانه برنج نیمدانه

2 لیترشیر

1.5پیمانه شکر

نصف استکان گلاب

یک قاشق کره

پودر خلال بادام خلال پسته به مقدار لازم


طرز تهیه:

 برنج را قبلاخیس کرده وبعدبا کمی آب درون قابلمه ای بزرگتر از حجم مواد روی اجاق می گذاریم شعله باید ملایم باشد تا برنج نرم شود.بعد از 5 دقیقه شیر رااضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم.سپس هل و گلاب و می ریزیم و دوباره هم  و وقتی برنج نرم  و آب آن کمتر شد کره  و شکر را اضافه می کنیم سپس زعفران را می افزاییم هم میزنیم تا ته نگیره وقتی که به لعاب اومد وآبش تبخیر شد و جا افتاد شعله پخش کن رامیذاریم تا برای 8 دفیقه دم بکشه

بعد در قابلمه را برمیداریم تا یه مقدارخنک شه به دو صورت میتونیم سرو کنیم

1 در سینی یا دیس بزرگ میریزیم وقتی خنک شد میبریم و روشو با خلال پسته و بادام تزیین میکنیم

2 درطرفهای مخصوص یکنفر و روشو تزیین میکنیم

مواد بالا برای 5 نفر است میتونید چند برابر کنید

نوش جان، ومارودعا کنید

جمعه بیست و نهم آذر 1392 |

 

یلدا ی دیروز


یادش بخیر
اون زمانا،شب یلداصفایی داشت زیر کرسی میشستیم،یه سینی بزرگ رو کرسی بود، پراز میوه

از انگورهاوخربزهایی که در زیررمین خونه مون از  قبل نگه میداشتیم میخوردبم ولذت میبردیم
عقیده داشتن هندوانه باید بخوریم که در تابستان تشنه نشیم
تخمه  که درتابستان جمع کردیم تف میدادیم
طولانیترین شب سالو دور هم بودیم وخوش بودیم
ولی حالا اینقدر تجملات ریاد ه که مردم گرد خودشون می چرخند.
ورفتاوآمد کم شده حتی خواهر وبرادر از همدیگه خبر ندارن

پنجشنبه بیست و هشتم آذر 1392 |

 

یلدا

لحظه به لحظه دقیقه های پاییری رهسپار می شوند و سکوت زیبای  سفید پوش زمستان تمام شهر را فرا میگیرد

ومن میخواهم لحظه ا ی از آرامش این سکوت را با وجودم پیوند بزنم.

باسلام :

همسران، مادران:

دراین وبلاگ میخوام از تجربیات بگم ،واز شما عزیزان میخوام کمک کنید،تا فرزندانمان ار تجربیاتمون  بهره ببرند.



پنجشنبه بیست و هشتم آذر 1392 |

 

دانلود نرم افزار